Ines Bauer

Ines Bauer est nutritionniste (M.Sc.), spécialisée dans l’alimentation durable.

Elle a réalisé son mémoire de master sur le thème de « l’alimentation durable dans l’enseignement scolaire dans le cadre de l’éducation au développement durable (EDD) » et s’est également penchée sur l’intégration d’une EDD dans les études dans ce contexte.

Elle s’engage pour une transformation durable de la restauration hors domicile en se concentrant sur les entreprises, les écoles et les établissements de soins.